グルテンフリー！八尾市にある健康志向な人おすすめのカフェ「ゆえる」

八尾市にある「オステオパシーサロン ゆえる」は、こだわり抜いた素材を使った、シフォンケーキやピザ。

お店の上で行われオステオパシー整体など健康志向の高い空間が魅力的なカフェです。

今回はそんな「Cafe こころ」について取材しましたのでぜひご覧ください。

「Cafe こころ」の基本情報

「Cafe こころ」の概要

「オステオパシーサロン ゆえる」は、前オーナーから引き継いだアットホームなカフェです。

気さくなご夫婦が経営し、店内には木の温もりが感じられる落ち着いた雰囲気が漂います。

僕もフラっと立ち寄ってすぐ帰るはずが結局2、3時間ほど長居してました笑

それほど居心地の良い空間です。

素材にこだわった品々

使用する素材にかなりのこだわりを持っています。

水には素流水を使用し、油にはこめ油を使用しています。

卵については、契約卵を使用しており、その産地は大江の郷の天美卵です。

また、塩には自然海水塩を使用しています。

米粉を使用したシフォンケーキ

抹茶シフォンケーキは、米粉を使用しているためグルテンフリー生活をされている方でも方でも安心して楽しめます。

しっとりとした食感でありながらも、甘さは控えめで、抹茶の風味が豊かな味わいです。

しつこくない味はコーヒーとの相性バッチリ！

玄米粉を使用したピザ

ピザは玄米粉を使用しており香ばしいチーズと自家製味噌がマッチした、一味違った味わいが楽しめます。

今回はきんぴらごぼうとネギ塩のハーフ&ハーフピザを頂きましたが、珍しい組み合わせながらも美味しくおすすめです。

シフォンケーキもピザも素材にこだわりを持った、心を込めて作られたメニューであり、お店の人気メニューとなっています。

お店の２階は整体ができる空間が

2階はオステオパシー整体を提供するスペースとなっています。

オステオパシー整体は、手技療法の一種で、身体のバランスを整えることで、健康な体調を取り戻すことを目的としています。

2階のスペースは、木の温もりを感じられる落ち着いた雰囲気で、リラックスできる整体の施術に最適な環境が整っています。

また、お店全体が材料にこだわったお店となっており、改装の際にも素材にこだわった設計がされたと言うことで、実際に喘息持ちの子がこの部屋では咳が止まったというエピソードがあります。

お店の環境や空気の良さが、身体にも良い影響を与えることがわかりますね。

予約制ですので、整体の施術を受けたい方は事前にお店に連絡してくださいね。

まとめ

「Cafe こころ」は、素材にこだわり抜いた健康志向のカフェとして、グルテンフリーの方も食べられる抹茶シフォンケーキや、自家製味噌を使ったピザなど、メニューも充実しています。

また、お店の上では予約制のオステオパシー整体を提供しているので、身体の健康にも気遣いができます。

健康志向が高まる現代において「オステオパシーサロン ゆえる」はとっても魅力的なお店では無いでしょうか？

是非一度足を運んでみてくださいね！